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Le CERMAV est leader dans les glycosciences en Europe et les activités des cinq équipes de recherche, dans différents aspects des glycosciences, répondent ainsi aux grands défis sociétaux dans les domaines de la santé humaine, des énergies émergentes et des matériaux pour les nouvelles technologies. En outre, l’unité apporte une contribution importante à la formation par la recherche pour préparer les étudiants et les jeunes chercheurs vers le monde professionnel, industriel et académique.